小君一早在群组发来消息,我想八成是中标了。
今天是开工日,但身为餐饮业的我并没有特别的感觉,应该说餐饮业没有什麽开工日。
回到悠闲的平日,这次可是真平日了,少少的客人、轻松做事,人力充足,轮到我这待退老人做轻松的工作了。
整理冷冻库,经过了春节假期,我很清楚我们店的冰箱有多乱,可以用爆仓来形容,满到不行,冷藏冰箱也是,泡芙壳与小松饼就像泛n成灾的外来种一样,偏布冰箱各个角落,再加上这些又是散装的,整理起来又更不容易。
难得的离峰大扫除,啊!平日的藏寿司真是美好,只要餐期小小开机一下,八点多就可以开始打烊。
坏消息是明天要上打烊班,我原本晚上六点半就可以下班,但有人要跟我换班,他的双周原本早就排掉明天,但不知道为什麽没改到,想想都最後一天,就答应了,隔天一大早就要去当兵了,真的是做好做满。
1/31二第八十八回
刚好八十八回,是时候跟大家说拜拜。
今天也是阿婷的最後一天,恰巧在冷冻库遇到,她一样的充满负能量,也告诉我她在藏寿司的压力有多大。
「今早我还做了一个恶梦,梦到今天不是我的最後一天。」
「这工作真的很不愉快,感觉来了就是被骂。」
「如果你有去其他工作就知道,外面的世界有多美好。」
「我今天本来也想翘班,也是人尽义至了。」
没办法,藏寿司对新人太不友善了,那你又是为何想来藏寿司呢?我想这是属於她的故事。
我来吃了最後的员工餐,想说今天可能没什机会来外场,啊!说真的,我们店的同事是真的不错,要不是如此我也不会待那麽久。
富士山拍了拍我的背,跟我说保持联络,谘商论理有提到,避免双重关系,虽然这是在谘商关系中,但一般关系也是越单纯越好,上班同事下班朋友,公私分明是很难的,毕竟朋友关系多好,如果没有这些狗屎工作的话。
终於结束这最後一天,小cha曲是有人因为排班的问题长期不被重视,生气而退群,再加上又有人接二连三离职,群组的氛围是越来越差了,更别说现在上班的人那麽少,一个人都要卡两三个工作位置,要留人,只能靠人情。
还有很多很多小故事没来得及讲。
总之,我ai大家,大家拜拜。
藏寿司群组的最後几天并不安宁,除了同事接二连三的离开,陌陌退出那种,虽然有些已知会离开,但更多的退出另人讶异,也有同事因排班的问题,闹不合,愤而退出群组。
传闻中在藏寿司离职要请大家饮料,我并没有看到,我也没有,有其他离职同事请大家吃零食,他是一位外场同事,曾教我收桌与擦杯不用太认真,好像是因为身t不适而选择离职。
我好像该说些什麽再退群,或是可以继续浅浮看「八卦」,又或是等待被别的同事踢出去,又或是说些什麽再离开。
我原本想用叙事治疗的中的「治疗信」,留下一封可以温暖同事的信件,但我并没有时间,是真的没有时间可以空出一个悠闲的下午,思索内容。
排班是个大问题,大概遇到第一次排双周就会知道,做为一个一间店有八成是学生的店,许多排班都是以学生为主,像是「寒假预期班表」「开学预期班表」等等,但写班表是写班表,一是你要当面跟正副店长缴交,他们会使劲办法再凹你多上个半小时一小时的班,二是双周班表排出来可能会跟当初讲好的不同,这时又要再一次面对正副店长,还有一次,若你发现你当日班表又错,那你只能在群组再说一遍。
试想你一次只能安排未来15天的假,而你排好的假,又y错yan差的不被重视。
他们是故意的吗?我们并不知道他们的难处,想必是不小心的吧!又或是想测测你的接受度到哪,又或是他们有不得已的理由。
听说班表要传给总公司,我猜可能会审核排班的薪资或人力等等,可能也要做做样子吧!毕竟藏寿司有一个职位就是专门看监视器的。
在藏寿司工作的人是个怎麽样的人呢?
是具有热情与活力的。除了动作要快,还有gui毛的喊声。
是守规矩的。日商的p可不是普通的多,小到扫拖都有正式方法,有时可不能随便糊弄,平时你可以随便弄弄样子,有时区经、区店来,你平时弄的一汤匙,到时候被问有多少克回答不出来,可就惨了,又或是你收桌的步骤不正确被发现,重来,老板从店长一路骂到白帽。
是刻苦耐劳的。长时间工作,基本上没时间去喝水上厕所,不规律的作息,随时要配合加班,还有不充足的人力。
我喜欢我内场的同事,在谈笑间,电光石火完成各种事情与餐点,还有很罩的蓝帽们在爆单时交换,h帽jg准的下达指令。
是有梦想的。来藏寿司的同事无不是看上它高额的时薪,与加班费,为了
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