豆腐直接盛到里面去。
颜澜好奇的看着徐玉清的操作,一点也不知道接下来要干嘛,只好跟于送一样,在旁边乖乖的,啥事也不干。
一锅的豆腐舀了大半个搪瓷盆还剩很多,见状,徐玉清也不着急,先把豆腐包住,包的紧紧的,拿一个盘子,里面放好几块石头压住。
没过一会儿,豆腐就出‘水’了,徐玉清摁着盘子和盆,小心的把搪瓷盆里面的水给盛出来倒掉了。
锅里还剩的一半,她如法炮制,很快的,锅里干干净净,颜澜帮着刷锅,另一个锅上两个搪瓷盆里,装着被纱布包起来的豆腐。
豆腐出水出的差不多了,现在是嫩豆腐了,小心的把盆里的水给倒了,她又给盘子加了几个石头。
“颜澜姐,中午咱们吃豆腐吧,给你尝尝我最爱吃的豆腐菜。”
“好啊,那我就等着了。”颜澜毫不客气的应了,期待的看着豆腐。
就凭玉清妹子的手艺,她都能想象的到中午能有多香了。
徐玉清一遍一遍的倒着豆腐水,豆腐肉眼可见的越来越干巴,等到了徐玉清满意的状态,她才拿开盘子,小心翼翼的把整块大豆腐拎出来,搪瓷盆里的水倒干净,纱布揭开,“颜澜姐,你和于送在这里等着,我去给食堂送个豆腐。”
送豆腐,颜澜摆手,拿过徐玉清手里的盆,“我送得了,你歇一会,一大早上忙到现在了,一会还得你做饭,我去,你和于送搁家里。”
说罢,也不顾徐玉清的阻拦,直接抱着盆出门去了。
徐玉清还没来得及阻止,门都被关上了,真是风风火火的。
见状,她也就算了,牵着于送去了堂屋里头坐着,敲了敲肩膀,一大早起来忙活,是真的累了。
但是想到一会的好吃的,还是值得的。
就是今天做的这点豆腐还不够炸的,明天谢均礼休息,她打算多做一些,冻豆腐,炸豆腐丸子,炸豆泡这些都可以来一遍。
都麻烦了,就干脆多做点。
心里打定了主意,她抱着自己的杯子,一口口豆浆喝的满足不已,于送也是,小小的个子学着徐玉清的姿势,靠在长椅上,抱着有一张脸这么大的碗,喝的心满意足。
颜澜没有于送的拖累,那走的叫一个快,她不认识食堂的后门,是走的前门的,遇到了相熟的人短暂的打了个招呼就走,捂住手里的盆,懒得让她们看见发生事端。
推开食堂的大门,现在还不是吃饭的时候,刚进去里面后厨就有人眼尖的看见了,“同志,还没到开饭时间呢!”
他大声喊道。
颜澜笑了起来,快速的走过去,把手上的搪瓷盆放在柜台上,“我知道,这是徐玉清同志做的豆腐,说这块送过来给你们尝尝。”
她快速的说道,探头看着里面热火朝天的做饭景象也是有些吃惊,外边这么冷,里边居然还有炒菜的师傅光着膀子。
不过,她说完了之后,听到的人都转过头来看她,惊讶地看着她手里的盆,“还真的做出来了?”
“好家伙,还真是豆腐,看着做的还不错!”
老方放下手里的菜刀,移开小铁门,走了出来,感激的接过,“好,我们知道了,帮我们说声谢谢啊。”
“好嘞,没事。”颜澜点点头,看着他们把豆腐给小心的挪到自己的盘子里,接过盆,回去了。
不过,这回回去,她先回的自己家里头。
去得时候也没想到又上门吃饭,总不能回回都空手,正好昨儿她妈带了点好东西来,她也不会弄,给玉清正好了。
仓房里,两个大猪蹄,颜澜还记得上回在徐玉清哪里吃到的黄豆炖猪蹄,那味,可太正了。
就是叫她妈做,不会啊。
正好拿过去,省的她在家里看这玩意烦。
一个大猪蹄被剁成好几块,颜澜本来想用个小篮子就成,可发现塞不下去,没办法,去拿了一个背篓,把猪蹄甩进去,她又拿了几斤米。
拿多了她知道玉清妹子不会要,这几斤刚好,自己也能扛的动。
背上,颜澜踩着雪,大步走向谢家。
徐玉清见时间还早,也不着急做饭,反正豆腐简单,就去房间拿来自己的笔记本,和钢笔,抱着于送教他认字。
“于送,横横竖钩,这个字读于,就是你于送的于。”
于送迷茫的看着纸上的画,点点头,接过颜澜手里的钢笔,学着徐玉清留下来的于字,开始画画。
“横横竖钩——”他嘴巴里念叨着,但是人还小,手还不受控制,和于字完全不一样,但是小小的人特别的满意,写完了自己笑了起来。
徐玉清看着他这个模样,忍不住也跟着笑了起来。
等他稀罕够了,徐玉清才伸手包住于送的手,大手包着小手,教他手用力,“这样,横横竖钩。”
于送稀奇的不得了,自己又来了一次,可是还是看不出来是于字,徐玉清好笑的看着他玩的开心。
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