,于文耀干活更加有干劲了,鞋子都没脱,直接拣了角落的扫帚,开始打扫。
徐玉清见他们还真的是来打扫的,也阻拦不了,赶紧把颜母安排到自己的房间,免得孩子被灰尘呛到,家里任由他们发挥,自己去洗衣裳,洗被褥。
她洗衣裳的时候没人过来,但是被褥刚拿起来,于文耀就赶紧走了过来,“来来来,这被褥还用得着你!我这么大哥人在这里呢,要是我真的让你洗啊,老谢那家伙得打死我。”
说着直接抢过被褥,自己熟练的上手洗了起来。
徐玉清无奈回头,颜澜在后边偷笑呢。
行吧,扫地有人,擦洗有人,她啥也干不上,还真的只能做饭去了,这连肉菜他们都拎了过来,徐玉清无奈摇头,决定中午给他们做一顿好的。
拿过来的鸡焯水直接丢下去熬鸡汤,趁着这个时候赶紧揉面,等着醒面的功夫弄其他的菜,颜妈还拎了一个大鱼头过来,胖头鱼的鱼头看着还挺吓人,徐玉清用力砍下去,才勉强分成两半。
拿出去年入冬前做的剁椒,这个剁椒是自己种的辣椒,就做了一罐,一直没吃,而且特别辣。
徐玉清想了想,还是剁了一碗蒜末,和剁椒下锅炸了一下,混合一起,稍微能少点辣味,而且也够香,把蒜蓉辣椒平铺在鱼头上,今天不蒸米饭,正好蒸鱼头。
鱼头上锅,那里的鸡汤也开锅了,徐玉清稍微拿掉一些火,转身去擀面。
面团擀成薄片,她不会拉面,要不然就能拉出来细面了,琢磨着改天学学,现在只能老老实实的把面团擀成薄片,越薄越好,然后再折叠起来,切成细面。
这样的细面搭配鸡汤,才能够吸汤汁。
切完这面条,锅里的鸡早已经软烂了,小心把鸡捞出来,放在大盘子里,鸡汤加盐,加一把白菜,这就好了。
鱼头也蒸好了,出锅。
这顿午饭做的很快,徐玉清赶紧烧水准备煮面,洗干净手去撕鸡肉。
把鸡肉用手撕下来,脖子翅膀什么的直接掰下来,鸡骨架放回鸡汤里,也算是不浪费了。
撕好的鸡肉得赶紧拌上,徐玉清洗干净手加快速度,辣椒油,盐葱糖醋酱油,直接拌匀,手撕鸡就好了。
要是有芫荽,再撒一把就好了。
两道肉菜出锅,水已经沸腾了,面条赶紧下锅,细面非常容易煮熟,水开一分钟就好,一份面,鸡汤一浇,白菜夹上。
徐玉清忍不住点头,“吃饭啦!”
最先响应得还是于送,这段时间他早已经爱上了吃辣椒,这微辣的鸡肉简直就是他的最爱,坐在椅子上看着手撕鸡垂涎欲滴。
其他几人也赶紧放下手里的活过来,就连颜母都抵抗不了这个香味,把睡着的小宝贝放在炕里边,大步走了出来。
一人一碗面,鲜红的鱼头还有手撕鸡,众人不约而同的吞咽了一口,赶紧大步流星走过去然后坐下?
徐玉清把每一碗面分配到位,“随便吃,面管够,吃完了马上下!”
忘记了谢钧礼不在家,她揉得面够多。
几人接过筷子,话都来不及说就赶紧喝一口鸡汤,鲜甜的鸡汤明明淡得很,一点酱油都没有,但是就是喝着暖暖的,让人喝完一口还想再来一口。
再夹上一筷子面,细软的面条吸饱了汤汁,和平时粗粗的手擀面对比,口感截然不同,但是又有嚼劲,还很吸汤。
于文耀吃得快,其他人还在喝汤,他已经吃了一口面条了,其他人还在吃面条,他的手已经朝着手撕鸡去了。
盘子边冒出来几丝鸡胸肉丝,怕不好咬,徐玉清撕得很碎,吸上料汁每咬一口都会爆汁。
于文耀入口的第一瞬间就满脸的惊喜,瞪大双眼,他赶紧夹了一块给颜澜,“来媳妇儿,尝尝!”
徐玉清的筷子则是朝着鱼头去,鱼头上面裹满了红彤彤的辣椒,看着就有些吓人,徐玉清用筷子轻轻拨开辣椒,夹了一块鱼肉。
非常不错,鱼头鲜嫩,丝丝辣味存在感并不算很强,徐玉清吃完一口忍不住又来了一口。
最后,这盘鱼被大家吃的干干净净的,大胃口的于文耀和颜母还不怕辣,专程加了面,把剩下的辣椒给当成浇头,吃的那叫一个香。
好不容易结束这顿饭,几人还没来得及休息,房间里的传来了哭声,颜澜一惊,赶紧放下碗筷大步走进去,“妈,你慢慢吃,不着急!”
颜母点点头,她碗里还有大半碗面呢,怎么的也不能浪费,颜澜抱着孩子出来,巴掌大的小脸蛋笑的可开心了,徐玉清余光瞟见,赶紧放下杯子去逗弄。
“小宝贝,你怎么这么早就睡醒了啊?”说话间,忍不住戳一戳她的小手指,小小一只,格外可爱。
刚准备抱过来,突然一股热流袭来,徐玉清手摸到包被的地方暖呼呼的,低头一看,有些呆滞,“她——弄我身上了。”
颜澜看了过去,一下也没忍住笑了起来,“嗐,喜欢你呢!稀奇吧,以前都是老谢被弄一身,现在也
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