很快便罩上了一身狗狼味，真是干净不了10分钟。
在大食堂吃上牛羊肉排骨铁锅炖，啃上水灵灵的番茄黄瓜青椒，嚼上吸饱肉汁的大茄子，林雪君幸福得几乎从椅子上滑下去。
到这时候才忍不住感叹，草原上虽然缺少衣服锅等工厂生产的东西，但依山傍水、广阔而富饶，在短暂的春夏秋季里吃得真的太好了。
吃得打饱嗝了，林雪君才停筷子。
赵得胜等人看得都笑，这个笑里既有对林雪君的喜爱，也有骄傲——她吃得这么香，让大家觉得这小小的生产队好像比她才去过的大城市还好。
饭后，林雪君一边往外走，一边问大队长：
“我离开时交代大家挖的大坑，挖好了吗？”
“当然，你交代的事儿能不办好嘛。”大队长和穆俊卿几人说罢便带着林雪君拐向新开辟出来的空地，给林雪君看4个又大又深的方方正正土坑。
林雪君围着转了几圈，点头道：“不错，穆大哥再联合陈木匠做几个厚实的木盖子吧。给方坑用木头包个边，再盖上木盖子，到了冬天蒙上羊毛毡子和大棉被，就不怕受冻了。”
“干啥啊？做化粪池吗？”穆俊卿好奇地问。
“做发酵池。”林雪君神秘兮兮地笑答。
“发酵？”穆俊卿疑惑地挑眉。
“放咱们中夏刚割下来的青草。”林雪君挑眉点点头。
“咋地？给人腌酸菜，给牛羊腌‘酸草’啊？”大队长疑惑地瞎说。
“哇！”林雪君望着大队长，忍不住赞叹这超厉害的总结能力：“阿爸完全说对了！”
“？”大队长脑袋一歪，眼睛里仍满满疑惑。
啥就说对了？
他自己可是一点没明白是咋回事。
第287章 这是啥技术？
第一次，他们竟开始期待冬天。
盛夏带给人的记忆多么美好呢, 应季的鲜甜莓果、现摘鲜吃的时蔬……
骑在树上一边摘果子一边吃，等一小筐摘满的时候，肚子也已经圆溜溜了。
往来路没有阻碍, 去场部购买物资的车能非常快地赶回来, 一到生产队，场部现杀的猪肉镇在井水桶里还鲜着，立即送去大食堂下锅，肚子里的果子刚消化就有香喷喷的肉吃。
孩子们放学后疯跑着上山，在大孩子的监督下于清浅凉爽的小河中蹚着玩, 偶尔还能捞到些鱼, 给晚饭加餐。
园子里每天都有新鲜的时蔬成熟, 大食堂的洗菜槽里永远装盛着最鲜甜的菜果。
可就是这样幸福而饱足的夏天, 埋藏着生死攸关的隐患——如果盛夏不做好储备, 北方边疆的人和动物到了冬天就要挨饿受冻了。
生活在东北部的人最懂得储藏，他们是比仓鼠也不逊色的人民。
新鲜的果子吃一半留一半, 晒干成果干放进干燥而阴凉的地窖；
新鲜的蔬菜吃一部分切丝晾晒一部分，也收进地窖；
肉风干同样往地窖里装。
家家户户的地窖不止是盛装食物的四季冰箱，还是寒带人民生的希望。
去年雪大, 生产队储备了那么多草都不够吃, 大家不得不顶着寒风一路铲雪到草原。说起来不过是一句话而已，做起来有多苦只有亲身经历的人才知道。
脚上手上生冻疮, 肉烂得又痛又痒，随便一碰都呲牙咧嘴，却还要忍着继续去冰天雪地中干活——那种环境，让人呆一会儿都难, 他们却要在极寒中劳动。
这个时代每年草原上都有因为在超低温环境下干活而炸肺死人的事。
为什么许多知青觉得做知青苦？不是知青苦, 而是在苦寒之地生存苦, 苦是从来不是某一类人，而是所有人。这里皮坚肉硬的牧民们也不是天生就适应这种气候，他们也是从幼小柔软的孩子长成的，不过是咬着牙要活，才渐渐磨砺出一身铜皮铁骨。
林雪君虽说一直努力与生产队的同志们同甘共苦，但其实始终是受照顾的群体。
最苦最累的活从轮不到她，大家都说她够辛苦了，不要去遭那些罪了，受不住的。其实是心疼她而已。
被心疼的人也知道心疼别人，她不想让大家再经历那样的冬天了，不要在暴风雪中到大草原上铲雪挖冰，不要为了给牛羊找一点草而跪在雪地里抠干草，落下一身疼痛毛病。
林雪君回生产队后的第二天早上，起床便开始忙活。
大队长将四个大窖挖在地势偏高的地段，出口小，深度大，很适合做密封窖。它又在地下水位上，距离任何一户的水槽、水渠都很远，四周也没有养鸡养猪的棚圈，离生产队的化粪池是对角线距离，绝不会被污染。
林雪君再次检查过大窖后，又去催穆俊卿和陈师父快些做盖子和大窖封口木条——盖子要做得比口小一点，最好是完全契合，可以下沉压下去的那种。
弄好后，她又去山坡上检查他们今年种的玉米和庄稼，8月下旬，各种作物就差
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